中国本土葫芦有哪些？
这个题目好，我也来做做功课，分享一些资料。 中国的葫芦资源极为丰富，根据学者吴先铭等的分类，我国的葫芦属植物有34个种和2个变种，归入7个物种和5个变种（1981）。其中，作为蔬菜栽培的有7个种的植株及果实可供食用，它们分别是： 中国各地广泛栽培的葫芦以容器苗定植后，一般于农历八月采收果实供食(也有二月或四月采果的，但成熟期迟，产量低)。此时，果实已充分长大并具有坚硬果皮，称为“老瓜”。老瓜内部果瓤与籽均呈鲜艳橙色；质脆多汁而甜，可鲜食、煮食或加工成干品。
葫芦的品种很多，各地均有栽培，根据其形态特征大致可分为矮生型、蔓生型和半蔓生型三种类型。其中，以矮生型的体型最为优美，且易于管理，是深受大众喜欢的观赏瓜果之一。 我国最早关于葫芦的记载见于《诗经·魏风》：“园有榆，其杖苦曲。园有枣，其木曼衍（蔓衍）。园有桃，其实靡落。园有李，其实三兮。”其中“其木曼衍”中的“木”指的就是葫芦藤蔓。
到了汉代，葫芦的种植方法已经十分完备：“葫芦，蔓生草器也……种之易立而成，不逾时得。” 南北朝时期，出现了一种能结双穗的葫芦品种——双穗葫芦，又称“马蜂葫芦”： “凡种葫芦法，宜深栽，令根入土坚实，叶茂花香。双株者，每棵只留一蔓，另一蔓拔去，使其根须盘结。至秋收获时，自有一穗，高悬枝头，如品字状。”
唐代诗人刘禹锡对葫芦的种植也有记载：“上蔓著树连枝卷，高侵云汉拂星辰。”可见，当时的人们已经在葫芦生长最旺盛的部位缠上绳索，让它的藤蔓尽可能地顺着树干向上生长，直至覆盖住整个枝叶。 宋代文人笔记中出现了关于“葫芦巴”的记载——“葫巴子，味甘，性热，主治痢疾。”“此草亦名葫芦，处处有之。”这应该是现在已知最早的有关“葫芦巴”的记载了。
明代李时珍在《本草纲目》中有详尽的叙述： “葫芦，俗名葫。葫芦科。蔓生，叶圆而有锯齿，花白或紫色。茎、叶、花、实皆似丝瓜，惟花小如瓢勺而已。结实时大如拳，外有绿皮，里子如弹。盖葫芦苗嫩时常攀缘他树，故枝叶俱有刺。” 清代赵学敏的《本草纲目拾遗》中也记述：“葫芦，人家庭院到处有之，蔓长数尺，叶如豌豆叶，色绿，开小白花五出，结小果如小鼓，嫩时可啖。”