宋朝的中国制造碗多大?

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这个得分开来看,宋太祖建国初期,实行“强干弱枝”策略,中央集权到达了前所未有的高度,在这种国策影响下,地方的自主性被极大的限制,为了与“强干弱枝”的国策相匹配,宋朝的军备也极为强大,宋太宗时一度出现“武人横恣”的局面(《宋史·食货志》),这种局面的出现有两个原因,一是自唐末以来藩镇割据的局面并没有得到根本扭转,地方节度使拥有很大的军事实力;二是宋朝建立初期,依靠武力扫平了南方各地,统一了江南地区,从而为南宋时期的“两浙屯田”提供了物质基础。

宋朝中期以前,由于中央集权的强化和军事力量的壮大的关系,在对外战例中,宋朝基本上是大胜,这一点从宋太祖到宋神宗时的抗辽、抗夏战例可以看出来。但宋朝虽然军事力量强大,却有一个无法解决的顽疾——将无能。北宋中期的几次大战,如澶渊之盟中的澶州之战,康定元年(1040年)的鄜延军之战,嘉祐二年(1057年)的泾原之战,这些战役虽各有胜负,但总体而言是宋廷小败。

宋朝的士卒素质很高,但指挥体系却很糟糕,一方面重文轻武,武官地位极低,另一个方面,高级武官的指挥水平很糟。这两个问题结合起来就造成了宋朝虽有一支强大的野战部队,但统合程度低,协调差,发挥不出应有的作用。

南宋时期,由于北方金国的存在,迫使南宋不得不集中力量经略中原,因此在战略上出现了“重南轻北”的现象(张邦昌曾评价南宋“专务守江,不思恢复”),为了巩固长江中游和江南地区的控制,南宋实行了“屯田”制度,即把军队分为若干营,让各营士兵从事农业生产,以充军食。这种做法实际上是将农民和军人这两种身份混合了起来,虽然可以在一定程度上解决粮草供应的问题,但从长远看来,这种模式并不能真正提高军队的战斗力。

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宋朝的中国制造,瓷器方面,最突出的表现是青瓷与白瓷的成功烧造,以及釉下彩与斗彩的成熟和出彩。其中,白瓷瓷胎薄细,釉质莹厚而润泽,色白如玉,素有“假玉”之称;青瓷胎釉浑厚,釉面开片,古朴素雅,“宛委肖象,赛越窑,见诸贡奉”。

碗是宋朝百姓最日常的饮食器皿,《东京梦华录》中就有“每遇圣节,大内……及京外州郡,皆进酒瓶、酒担(酒碗、酒杯),盛酒至数百瓶”的记载,宋话本中也充斥“酒碗”、“酒盏”、“茶盏”、“饭椀”,以及“酒家主妇掇出一椀热茶”、“将酒注入一椀之中”之类字眼。

宋朝的“碗”有大小深浅之分,《宋史》说“上奉岁斛二石,下者半之”,每斗以等量碗容器计算,可知“岁斛”的大碗有40只,小碗有20只。宋人王栐的《燕翼诒谋录》说:“今之饭有大、小二合,盖谓此也。”意思是宋朝的“合饭”,也有大、小碗与小碗之分。

宋朝的“碗”也有不同档次的,供皇帝与朝廷重臣御用的皇家大典“金碗”、“银碗”、“翠碗”,是“黄金装定”、“巧作金凤”、“金饰文鸳”的器皿。与之相反,穷人家是“瓦椀共壶餐”、“共饮瓷碗汤”、“瓦瓮盛煎粱”,以及“破屋三间纸补椽,瓦盆麦饭恣其间”。

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