瓷器越白越好吗？
明清以来，人们所用的民窑青花瓷基本上都是青花白地，所用的彩瓷都是色在白地上施成。从那时起，瓷器变白成为了重要标准。但明清两代的白瓷，其实也有区别。明时期崇尚高洁、古朴、清雅、自然的色调：清初的白偏青，接近明清过渡期白釉的色调；到了康雍两朝，白釉开始变青，洁白温润，色泽干净；到乾隆时期，白釉的颜色更加白亮明艳。
从总体来说，清代的白瓷要比明代的白。但是，如果有人在鉴定古瓷时，只凭着瓷器是否有莹润洁净的白釉这种单一的标准，那就有些片面了。元代的白瓷大多白中隐青，宋代的白瓷五代的白瓷以及唐代的白瓷都有符合自己时代的标准，也就是说，不同时代所生产的白瓷具有不同的时代特征。
在古瓷鉴定中，白釉瓷只能定“俗白”或“甜白”，而不能定为“清白”或“洁白”。因为，俗和甜，都是时代特点的必然反映。而清和洁，则是鉴定者站在现代人的审美角度提出来的要求。所以，鉴定古瓷，不能以瓷器表面是不是有莹润洁净的白釉作为唯一标准——否则，就变成用现代标准去硬套古代器物了。