什么时代瓷器用开光？
清三代是瓷器发展鼎盛的时期，出现很多新颖独特而风格繁复的艺术手法的瓷器，如五彩、粉彩等。开光技术就是在这样的环境下出现的。
开光，亦称“开窗”，是在器物上先装饰一定形状的凹或凸开光纹，开光内以绘画或者雕刻图案，使装饰效果更加突出细腻。开光的形状有多种，常见的有圆形、桃形、菱形、长方形、扇面形、双钱形等。
开光，是流行于元明两代的一种装饰技法。它最早出现于唐代，唐三彩就有一种在壶身开出一个壶龛式小光，内绘执物人像或瑞兽的样式。有人认为唐三彩所施低温釉在烧成过程中会流逸，因此开光是为了釉色在釉烧过程中自然流入框内，形成一幅幅完整的图案。但到了后世，这种在漆器、金属器、织绣上早就出现的装饰做法更注重其图案纹饰上的审美价值，尤其是各种形状大小的开光有规律地配置于器物表面，对瓷器装饰艺术价值有了较大的提升。
开光技术最早出现在青花瓷器上，发展到明清时，几乎所有品种都采用。
在青花瓷上，常见用青花勾画轮廓加渲染，也有用青花勾线，再填以红彩，即所谓的青花加彩。开光器物多是小件盘碗之类，图案大都是一花一鸟，绘画简练生动，运笔流畅，纹饰清秀雅丽，具有中国画风。这种器物为时不多，收藏价值颇高，是收藏者乐于追逐的对象。
明清瓷器上的开光品种繁多，器型多样，如碗、盘、瓶、罐、盖盒、花盆等应有尽有。装饰图案也十分广泛，有山水、人物、动物、花卉，还有吉祥文字，在五彩、粉彩、三果、墨彩、珐琅彩、“珠明红”等瓷器上，都能见到开光纹饰。而且，随着开光技术在明清瓷器上被大量应用，开光的尺寸造型和数量也在不断变化，由小到大，从单一到多样，由一两开到多开，可谓丰富多彩，美不胜收，令人目不暇接。
一件瓷器上开光少则二三处，多则十余处，开光的形状大小不等、不规则，各具风格，在器物上以图案的形式体现，使装饰效果更加突出细腻，极大地丰富了色彩瓷的表现力。这种装饰技法流传时间很长，清末、民国仍继续使用，并且被许多现代大师借鉴沿用，成为一种经久不衰的艺术表现手法。