古瓷器气泡何故？
气泡的形状是由于做瓷的釉矿中含有有机分子的成分，施釉时没有过滤干净进入釉中而形成的。不同瓷窑，不同瓷质的窑变、气氛、温差、火候及用料配方的差别，在一千多年漫长岁月的演变中形成的气泡形状各有不同，这就是我们现在见到的南北官窑不同窑口气泡形状各异的原因，而不是我们平时所说的“蛤蟆皮”、 “鸡窝纹”、“鸡血斑红”及什么“马蹄痕”、“蟹爪纹”、“蚯蚓走泥纹”等等之类。
气泡的大小是由于做瓷时的温差急冷急热，即入窑烧制火功不够，在出窑冷却时，温度急剧下降，釉子收缩的挤压中形成的；大器在冷却时由于表面积大造成的。我们在古瓷上见到的“鱼泡状”、“马蹄印”、“串珠状”、“星宿状”、“龟背纹”及“梅花纹”等等，都是这些原因形成的。
气泡的密集程度是做瓷时入窑起窑前后的温差冷却和瓷胎厚度以及瓷胎的分子比不同（钾、钠、钙等成份比），还有与做瓷时矿料中含釉矿量的轻重（注：不是现在的生釉与熟釉）及釉矿成分配方（釉矿中含有钾、钠、钙及有机分子的比率不同）有关，是这些原因造成了不同瓷窑瓷泡的密度各有不同。