什么是瓷器的酱口？
酱口，顾名思义即釉色呈酱色，一般出现在瓶、壶、罐之类的瓷器口沿底部施釉，形成一圈酱色的釉线。瓷釉的颜色是在釉料中含有不同金属氧化物决定的，酱口就是含有 铁元素所形成的。如清康熙黑釉，釉色很深，实际上还是棕黑色。其口沿处垂釉较厚，颜色呈深黑几乎无光，俗称“乌金釉”;有的瓶、罐、壶之类器物，由于是圈足，施釉后，底部釉积较厚，因而颜色浓黑，近于酱黑色，与釉薄的地方在颜色上有所差别，形成了釉色的浓淡变化，这种器物的黑釉习惯上都叫作“酱口紫足”。
另外，酱釉颜色深褐，像酱油的颜色，是宋、明、清各代盛行的一种釉色，宋钧窑、建窑、吉州窑，明景德镇官窑，清乾隆景德镇官窑都有烧制。明、清两代盛行的酱釉描金，是在酱釉上描上金色的图案纹饰，如龙纹、云纹、海水纹等，显得金碧辉煌，格外华丽。另外，紫口铁足是宋哥窑的特征，虽然与酱口紫足很相像，但紫口不是酱口，紫口是指紫黑色，有的偏青，有的偏褐，紫口与铁足都是由于器皿在烧制过程中，器口和底部露胎(不上釉)，粘在有氧化铁的垫饼上，烧出来器口的颜色和底部的颜色要比釉色深而又偏暗，与上面说的紫口不同。