书法长卷写什么？
我觉得，既然你准备花一个月的时间去创作一幅书法作品，那就不要选择长卷了；原因无他——创作难度太大！ 长卷的创作形式在书坛并不多见，一般多是创作一些大幅作品（四尺、六尺等）。对于现代书法家而言，创作一幅大幅的作品相对比较容易些。而传统的书法形式却更侧重于小字创作，这是需要时间去慢慢适应的。如果非要在短时间内去完成一件尺寸较大的作品，其结果可想而知。
我个人认为，与其去尝试创作一副尺寸比较大的作品，还不如多花点时间在小字的练习上更有意义一些。古人对书法作品的规格是有比较严格的要求的。比如，我们常见的《兰亭序》、《圣教序》之类的法帖，它们都是标准的尺幅（即二尺多宽，一尺多长的样子）。这跟当时人们的书写习惯是分不开的。所以古人大多以“尺牍”的方式来创作自己的作品。这种尺幅的作品更适合用来交流思想情感。
当然，如果我们不以古代的标准来衡量当代人的创作的话，我觉的也可以选择一些尺寸较大的作品进行创作。不过我建议可以选择横卷的形式来进行创作。理由如下：首先，我们可以从网上找到很多的现成模板，比如王羲之的《十七帖》、怀素的《自叙贴》等等，这些都可以作为我们创作的蓝本。其次，这样的尺寸大小对我们来说驾驭起来也比较轻松，不至于出现无法掌控的局面。最后，也是最重要的一点就是，我们现在的生活节奏普遍较快，人们根本没有时间和精力再去研习古帖，而横卷恰恰可以省去很多翻阅的步骤，这对于快节奏的生活来讲无疑是一件非常便捷的事情。
以上，是我个人建议，仅供题主参考。如有不足之处，请不吝赐教。