辽代青铜锅价值多少?
这玩意儿有个名称叫「契丹铜火锅」,是我在辽宁博物馆看到的。 这是1095年一个叫做“张胜温”的画家所画的《百花图》的一部分,这个图里有3个不同样式的“锅”,其中一个就是这种形状的契丹铜锅。(下图) 这个画里还有蒸笼、铁锅、砂锅等等不同的炊具,真是应有尽有啊! 这幅《百花图》现藏于台湾故宫博物院。 除了这个《百花图》之外,我还看到过另外两个记载,也都与饮食相关,一个是苏轼被贬黄州期间与友人的书信,里面提到他做了“东坡肉”,还说了句“此物有肥美如蟹者,无人不爱”;第二个是从《东京梦华录》中,看见对「灌汤包子」的描述: “初出时,用素馅,今人多用肉类。……其皮薄馅嫩,油水薄厚适中,微甜不腻。” 我个人觉得吧,这个所谓“契丹铜火锅”的造型太奇怪了,而且口径和深径差不多,也太浅了,估计放现在连电都烧不了,更莫论在里面涮什么羊肉啦! 但是,它确实又是“铜”做的,而且是“锅”,所以我想到了一种可能——这是烤食物的器具。 在辽宁省博物馆里,我看见过好几件这种造型的文物,大小形状基本类似,只是颜色不同——有的是绿色,有的是黄色,还有的是白色。 我个人认为它们应该是同一个东西,因为颜色不同是因为锈蚀的程度不同造成的,从绿变成白这个过程应该是很漫长的。
这些器具的底部都有3个圆孔,难道是用来固定木架,用来烘烤食物的吗? 或者我还有个脑洞大开的想法,这件东西是不是某种祭器,是在祭祀的时候用于蒸煮食物的? 不过,如果用它烤肉应该挺好吃的。