小玲珑手串怎么挑选？
串在一起的花生——小玲珑手串怎么挑选
花生，我们一般称之为“坚果”。除了去皮生吃或做过饭后食用，你听说过把花生制成手串的方法吗？近日，我在网上看到了用花生制作的手串，非常漂亮，于是我也效仿着做了一个。
花生制作手串的步骤：1、选花生。要用籽粒完整、粒重一致、色泽正常、无霉变、无虫蛀、无干瘪、无杂质的花生，洗净沥干。2、用蒸煮箱水煮花生。煮箱用水要清洁干净，加入水煮花生的比例要恰当，以没过花生为主，再酌加开水。炉煮花生米时，一定要封好炉盖，做到锅水密闭，以免烧煎时，漏气落入水份，稀释花生汁，产生花生仁咬嚼时涩嘴里感觉。3、将煮熟的花生米晾晒干。晾晒花生时，要用木棍等将花生米搬动几下，以便晒得均匀。晾晒花生的时候要注意防止雨水和尘土落入。4、将晒过的好米用手抠出来（尽量抠），放在一个方便面上，撒上少许盐，用擀面棍擀，擀的时候要注意用力均匀，将花生米一个一个的拾起来，不要捏，免得坏了其它花生。5、将花生米一个一个穿到绳子上面，不要穿得太紧，最好能随意晃动。大功告成了！漂亮的珠子就做成了。
花生属坚果类，生吃时一般除了最外层红色皮之外，里面的瓤吃了对人体有好处。花生的外皮是红色的，内瓤是白色的，红白相映，非常好看。香酥的花生虽然味道好，但是吃多了就容易上火，而甘甜的花生蜜却适合大部分人的口味，而且多吃也不会上火。
注意事项：1、花生要选择那种颗粒饱满，没有疤痕的。2、用水洗净后最好用水泡着，以免炒糊。3、炒时要不停地翻炒，以免炒糊。4、建议根据个人口味加少许食盐翻炒，这样会有咸味，而且会有花生油的味道。