清代茶具有什么特点?
清代时期,紫砂壶的使用达到一个高峰,有“明代式紫砂壶”之说。这个时期的茶具,除了紫砂壶外,还有“盖碗杯”等,在茶具的使用上有很大的发展。
盖碗杯是盛茶并饮用的器物,一般由杯盖、杯身、杯托三部分组成,也有用碗代托的。盖碗杯在明代初期就广为流行,直到清代依然是使用较为普遍的茶具之一。由于制作工艺的提高,紫砂盖碗杯也在清中期开始发展起来,并受到皇室的青睐。紫砂盖碗一般有白泥、朱泥和紫砂等品种。
紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩,主要产于江苏宜兴,是一种可塑性极为优秀的陶土。紫砂壶泡茶,香气浓郁纯正,保持茶叶的色,香,味,其保温性和透气性也十分优异。
盖碗杯在清代使用越来越兴盛,并逐渐分化成饮茶和饮茶的盖碗杯,一般用盖碗杯泡茶都是把盖碗杯分作茶具和酒具来使用。饮茶的盖碗杯一般由杯盖、杯身、杯托三部分组成,而饮用时三件都是分开来使用的。饮茶讲究的是“品”茶,也就是慢饮细品,而饮茶的盖碗杯,则是饮茶的一种习惯。这种习惯是,把茶叶、开水分别放在杯里和碗里,分别饮用。饮茶的盖碗杯是明代的茶具所延续下来的,有碗、盖、托三件组成,三件茶具中,碗最大,起到主要的盛放茶水的作用,盖可以保护茶水的温度,保持香气不散。清朝宫廷,为了显示帝王的尊贵,不仅宫廷饮茶的风气得到大力的传播,而且饮茶器具也变得更为精致。
到了清代,紫砂茶具在制作上又得到了长足的发展,并出现了专门经营瓷器和茶具的行。除了宜兴的紫砂壶外,景德镇的青花瓷的烧造也十分繁荣,并且出现了众多著名画家兼制瓷高手,如朱坚庵,其创作的瓷器成为后世竞相仿效的楷模。
在茶具使用的盛行的清代,茶具的品种也日渐增多,如用玻璃制的盖碗、盖盅、茶壶;用锡制的茶壶、暖壶;用白铜、黄铜及金银制成的壶、杯、瓶等。其中,用白铜制做的三羊开泰茶壶,造型十分可爱,壶上三羊回首相望,相互依偎,栩栩如生。
清代的茶具,在器型的设计上十分有特色,有模仿古代青铜器形式的,有模仿古代的瓷器的,也有模仿古玉器或青铜器的。在纹饰方面,清代茶具有各种龙凤、仙鹤、古鼎、宝珠、花卉等纹饰十分常见,在茶具上表现出清代工匠独特的造型和艺术风格。