月饼金翡翠内陷是什么？
这个问题，我正好可以请我的好朋友回答一下她作为美食博主的心得体验！ 首先，金翡翠月饼是广州酒家的招牌月饼之一（另两大招牌是莲香酥月和伍仁月桂），不过我在广州酒家官方渠道没看到有卖这款月饼的，只有网上一些自营店铺有售…… 这款饼皮的色彩搭配非常好看，浅黄的咸蛋黄夹杂着橘黄色的冰糖，再覆盖上一层雪白的糖霜，最外面则是金灿灿的南瓜粉，整个配色就像色彩斑斓的蛋黄派~
不过我朋友说它不好吃，口感比较奇怪……里面应该是有加入莲蓉的，所以会有莲蓉的清香，不过清香中混杂着各种配料相互冲突的味道，不是特别好吃；外皮也不是很脆，整体来说口感是比较柔软的。 不过话又说回来，这是一款有颜值有实力的月饼，用来送人还是蛮不错的！（如果用于自己食用的话，那就另择他款吧） 除了金翡翠月饼之外，我的朋友们还推荐了另一款广式月饼——流沙奶黄月饼 这是他们自家推出的新品，流沙奶黄馅料是由法国进口芝士与本地鸭蛋制成的，所以味道有着独特的“东南亚风味”，入口即化，唇齿留香~ 价格方面，流沙奶黄月饼要比金翡翠便宜些。
另外，我的朋友还安利了我一款性价比超高的云腿月饼 云南火腿配云南普洱熟茶，一口下去，薄皮酥脆，鲜醇爽口，回味十足~~ 最关键的是，这个价格真的超级美丽，一罐只要20元！ 最后，分享一个做月饼的小技巧～ 先准备好鸡蛋、面粉、糖浆和黄油，然后将它们搅拌均匀直至成糊状，然后把调好的面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏两个小时，最后入蒸锅大火蒸15分钟左右就可以啦～ 小贴士：在面团中加入适量泡打粉能让蒸出来的月饼蓬松柔软。