什么茶配什么瓷器茶具？
茶性中有“冷、弱、阴”等缺陷的，如绿茶、花茶、白茶、青茶、红茶等要用“热、厚、白”的盖碗来冲泡，方能激发出它的优点和香气。紫砂的“冷、强、阳”吸食了茶的“阳、热、弱”后，会产生异味，所以这些浅香淡香之茶用紫砂泡就不好了。
茶性中有“阳、热、强”等不足的，如黑茶、黄茶及红茶等要用“冷、厚、黑”的紫砂壶来冲泡，方能化解它不足之处和杂异味。瓷的“热、薄、白”吸食了茶的“阴、冷、弱”后，会产生杂味，所以这些浓香奇香之茶用瓷壶泡就不好了。
绿茶——玻璃杯或白色盖碗
用玻璃杯冲泡绿茶可以直观地看到成茶在水下的变化，这是其最大的好处。优质的绿茶外形优美，冲泡在透明的玻璃杯中，茶叶或上下浮动，或徐徐下沉，或悬浮水间，这是其特有的姿态。
红茶——白色茶盏或盖碗
红茶，属于全发酵茶，采用上选白瓷茶盏冲泡红茶，能将红茶的本色体现到极致。冲泡时，将红茶投入茶盏中，注入沸水后，可欣赏到红茶的“舞蹈”，而茶汤的色、香、味等都能完美发挥出来。
乌龙茶——紫砂壶或白瓷盖碗
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，品种繁多，香气高远，滋味醇厚。冲泡乌龙茶需要的温度很高，且为保持香气不涣散，需用小容量的茶具，用紫砂壶冲泡乌龙茶既可赏茶也可赏茶具。乌龙茶冲泡程序较为繁琐，而用盖碗冲泡，则可根据投茶量的多少与喝茶人数决定盖碗的大小。
普洱茶——紫砂壶
普洱茶属于黑茶类，是后发酵茶。用紫砂壶冲泡，利于高温持久，醒茶快，而且普洱茶的陈茶或经过发酵后的普洱茶，有些许杂味，紫砂壶利于吸收茶味，将杂味去除，使茶味儿得以纯正。