只了解他们的钻石，因为一直在他们家买钻。不过我想应该跟其它地方一样，顾客买多大的钻，商家就给你切多大的颗粒。至于你说的一颗蛋面，我觉得你还是找专门切蛋面的师傅好了。不过可能这种地方比较难找。
1.首先肯定是看重量了，50分以下的想省钱就直接网购吧。50分以上还是实体店比较好，毕竟肉眼一看就能看出些许差别。而且你也不知道网购的这枚戒指在切工方面会不会有瑕疵。（这里说的瑕疵是指很微小的地方，比如某个小角没有磨好） 另外就是证书了，一般只要是在正规实体店购买的都配有国检或IGI的证书。
2.如果选择网购的话，还是要选一些比较大的网站。尽量选B2C模式的。这样比较有保障一点。至于怎么辨别真假，这个嘛。。。说实话我不清楚啊。我买的时候就没这烦恼了，直接带上去就买了。不过我要强调一点，无论网上买的有多放心，终归是没有实体店买的让人有安全感。
3.切工很重要，切工好的价格肯定要比切工差的贵些。具体如何鉴定我是真的不知了，可以去珠宝店让那些专业的人帮你看看。
4.还有就是戒圈的大小，这个自己测量一下就好。
平浩哲优质答主现在市面上的翡翠的真假参差不齐，导致客人对于翡翠是真还是假，能够保真到何种程度都有所质疑。老凤祥目前是只对原有老货换新款的时候承接对外来货的加工业务。为了保护消费者的利益，也提醒广大消费者，在老凤祥对原有老货换新款的时候，如果需要对材质的真伪、品级、质量等存疑，可以携带证件到位于南京西路的老凤祥银楼总店开具由国家金银制品质量监督检验中心（上海）签发的材质鉴定证书。
随着生活水平的不断提高和对金银首饰认知程度的加深，不少客户产生了对外来首饰在老凤祥重新加以改制的愿望。在老凤祥换款加工业务中，所涉及的主要是黄金类首饰。根据国家质量监督检验检疫总局（国质检执[2006]57号）中关于首饰商品“三包”的规定，首饰商品中的镶嵌类饰品只修不换。因此，镶嵌类首饰换款加工业务不在三包范围内。其他品类首饰可以免费换款一次，且享受三包保障。换款加工业务与定制业务一样，客户需缴纳加工费。
根据国家质量监督检验检疫总局《首饰贵金属纯度的规定及命名方法》的有关规定，首饰按其贵金属材料的纯度命名，并将分为3个等级：分别为足金（金含量不小于99%）、千足金（含金量不小于99.9%）和足铂、足钯（铂、钯含量不小于99%）。对于旧款黄金饰品，如果老凤祥在为客户换款过程中有损耗产生，将按照原件进价与原件重量之比折算价款进行退赔，并且每克赔偿5%的损失金。
