什么茶收藏价值吗?
目前,普洱茶越来越受到茶友们的喜爱和追捧,很多茶友在喝茶的过程中,会特意挑选老普洱来喝;甚至还有茶友收集各种各样的普洱,用来展览。那么到底什么是老普洱呢?什么样的普洱才能称之为“老普洱”呢? 其实,所谓的老普洱并没有一个明确、统一的定义,按照传统说法,凡是用云南大叶种晒青毛茶制成的紧压茶均为普洱,换言之,只要是普洱,那就是老普洱了。 所以从这一层面来说,所有的普洱都可以被称为老普洱。 但这样一来,问题又来了——这么多不同年份、不同产地、不同茶制的普洱,品质能一样吗? 当然不能!所以为了区分不同的普洱,我们通常会根据其外观特点、内部成分以及饮用口感等方面,对普洱进行分级,而等级越高,则代表该款普洱的年份越陈、品质越好。
那根据这种分级方法,我们可以将普洱分为新普、老普、陈普等几种类型。 新普指的就是刚制作完成的普洱,也就是刚刚经过杀青、揉捻、晒干或者烘干的新制普洱,属于新普系列的茶叶一般带有明显的茶香,且汤色以绿色为主。 而老普则是由新普经过一定时间的放置而成的,也即人们常说的“发酵茶”,由于经过发酵作用,老普的茶香会更加醇厚浓郁,而且绿茶或者红茶的特点也会逐渐褪去,茶汤的颜色也慢慢变成深红色或者是琥珀色。 至于陈普,其实是指存放时间更久的老普,一般是指存放十年的老普。因为普洱是后发酵的茶类,所以随着时间的推移,它的营养价值以及药用价值都会不断释放出来。而十年以上的普洱,基本上已经属于陈普系列了。
不过,现在市场上也有一些商家故意混淆概念,将新普伪装成老普售卖,需要大家注意辨别。 虽然新普和老普的外观差别比较大,但是两者的药用价值却是差不多的,都不含咖啡因,不会让人喝了以后产生兴奋感,也不会影响睡眠。同时,适量饮茶能够缓解饥饿感和食欲,还具有降脂的功能。
但陈普则具有更为突出的药用价值,比如抗辐射、防治老年痴呆症、防治动脉硬化以及糖尿病等功效都明显优于其他茶叶或者饮料。 市面上还有一款类似普洱的黑茶,叫做六堡茶,它跟普洱一样,同样具有祛湿解毒的功效,而且味道也不错,喜欢普洱的人一般都会喜欢六堡茶。 如果非要比较二者的区别,那大概只有产地不同了,其他的没什么大的区别。