八棱核桃有收藏价值么？
喜欢收藏核桃的人越来越多，各式各样的核桃让人看花了眼，不知道该怎么办，但是又害怕自己看走眼，买回来的核桃没有升值的空间，那么应该怎么选择核桃呢？
今天来给大家讲一下八棱核桃的详细收藏故事，给大家一些收藏的建议。
核桃，属阴性植物，在阴宅周围发现最多，也最受世人喜爱。核桃是有灵性的，可以驱邪化的煞，护宅化灾。所以，有些人在家中摆放核桃。核桃还有补脑的作用，平时多吃一些核桃，有利于大脑成长。同时，还有延年益寿的作用。
如何辨别老核桃：
1、翻的老核桃，皮一般是黑色的，有的黑又带着褐黄色，有的还带有白斑，或黄白相间的颜色。新核桃外皮一般是浅黄色，也有的带白斑，但不会白得很均匀，而且没有老核桃皮细。
2、用手捏老核桃，一般比较软，有的能捏出裂纹，有的不会，而且也不会非常平整，有的会凹进去，而且纹路不会很直，很舒展。如果是新核桃被搓过，加工得很好，一般核桃的表面很平静，没有破损，很光滑，很平整。摸起来感觉是新涂了一层蜡。
3、从纹路和气味来分辨。老核桃棱角分明，粗犷而自然，纹路清晰，从侧面看，核桃的纹路呈放射状。新核桃做工是不会有这种效果的。老核桃放置一段时间后，轻敲核桃会发出很浑浊的声音，新核桃就不会。
4、从重量上来分辨。同样的尺寸，重量较重的是陈年核桃，轻的就是新上市不久的。陈年核桃由于含油丰富，所以重量较重。
核桃食用方法：
核桃常吃有大益，既补脑，又可以润燥。其吃法：秋后收获即炒食，也可用来磨芝麻矾。每100克核桃仁含脂肪50克，碳水化物10克，热量1534焦，盐3克，还含有少量蛋白质、维生素和胡萝卜素。
吃核桃最怕的就是有涩味，那吃起来像酒精一样有鲜味的东西（又称“苦涩味”），就是由于核桃中含有一种叫“酚类”的物质造成的，有的核桃咬起来有涩味，是由于核桃中含有一种叫“胡桃甙”的物质造成的。
这种“酚类”、“胡桃甙”的存在，对人体内有益，也可使人体减少某些疾病的发生率。只是有的人不适应这种滋味，而且它会使食物（核桃或茶等）带有一种色香味全都有的特色，这只能适当用一些调味剂来解决。