翡翠可以养血吗？
首先，我们需要先了解，什么是“血”呢？ “血”在传统医学中有特定的指代含义——特指体内液体血液的成分，而现代医学中的血液则泛指由心脏发射到全身的组织液。 因此从中医的角度来讲，“血”主要起着濡养和化神的作用；而从现代营养学的角度来讲，“血液”则负责运输氧气、糖分以及营养物质等。 也就是说，“血”在体内的任务主要是输送营养和氧气，维持机体正常的生理功能。
其次，需要明确一点观念，即“人身体的大部分器脏都是不需要消耗能量的（静息状态下）”，只有大脑和肌肉是耗能的器官，而这两个器官所消耗的能量大约占人体总能量需求的65%-70%。为身体提供能量的物质基础主要是糖类和脂肪。 因此我们可以得出结论，人体内最主要的提供热量的营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪。 而微量元素虽然是人体必需的矿物元素，但它并不能直接被人体吸收利用，必须经过代谢转化成无机离子或氨基酸型态才能被吸收。维生素虽然能够作为燃料供能，但其效率很低，仅足够满足日常活动的需求。
对于大部分人体器官来说，葡萄糖是最直接的能源物质，只要有血糖就能保证器官基本的能量供应。然而人体器官的能量需求是动态变化的，如运动时人体会强烈需求能源物质的补充，此时单纯的碳水化合物来源显然是不够的，必须有其他的优质蛋白和脂肪供给。 总之，任何食物都要通过消化、分解、合成等一系列生物化学反应，才能最终发挥其应有的作用。而天然的食物是不可能以单纯某种营养素的形式存在的，所以想要通过食用某一种特定食物来达到补血的效果，基本上是不太现实的。