中国什么毛笔最出名？
“湖笔”，是产于浙江省湖州市的毛笔。因为湖州古称“湖州”，所以简称“湖笔”；又因多制成笔竿销售，故又有“湖竹”之称 。 作为笔墨纸砚中的“文房四宝”之一，它的历史悠久、制作精湛，与徽墨、宣纸齐名，并称为“文房三宝”。它以“尖、圆、软、韧”著称于世。 《书品》中就有“吴兴（今浙江湖州）出好笔”的说法。《园冶》一书列出了当时著名的“颖笔”产地，即颖水之北有“许村”，颖水之南有“张村”和“朱村”，这三个村子生产的笔堪称当时的第一流产品。而这三个村庄，都在今天浙江的湖州市范围内。可见湖州一带自古就是有名的笔竿产地了。 湖笔的制作工艺十分讲究。大致要经过选料、做杆、梳丝、络线、刷毛、装套、抹胶、蒸煮、晒笔、装笔头等十道工序，其中还有许多道小工序及工艺标准。如梳丝就用三股棕丝，粗、中、细分别使用，最后经六道工序，每道都有具体的质量要求。
至于成品笔的头管、套管以及笔毛的长短、粗细也都各有限制，不能任意更换原料或改变工艺。 可以说每一个湖笔都是手工制作的精美工艺品。