收藏什么古瓷最有价值？
在所有的收藏品中，中国古代陶瓷以其丰富的内涵，独特的东方神韵，高超的工艺水平，备受国外人士的关注和青睐。元、明、清时期古代陶瓷在海外的收藏，不仅数量大，而且精品多。世界各国一流的博物馆和富豪贵族，均以珍藏中国古陶瓷为荣，古人评价“陶瓷既日见珍，铜器遂亦贵”，今人多有“乱世有黄金，盛世兴收藏”之感叹。那么，什么时候人们开始喜欢收藏中国古陶瓷的？人们又应该如何去鉴别优劣呢？
中国古陶瓷的收藏，始于明代中后期，盛于清代，而今社会上民间的古陶瓷收藏家，多源于清末民初时期。那时，社会动乱，军阀混战，民不聊生，那些贵族和富豪为了不使家产损毁，便把私藏的黄金、白银、文物等藏匿于地下，或倾其所有，广充官窑，保存了不少珍贵文物。有些乡绅们怕家藏文物被侵蚀、浸蚀、污损，便把精美的瓷器、书画、古籍装框定席，悬挂于厅堂之上。同时，一些在官窑和民窑生产上的匠心独运的工匠们，也乘机把一些尚未烧制的精品先行秘藏，或以自玩，或待价而沽。于是，一股收藏、珍玩古陶瓷的时风开始在一个新的起点上兴起。
明代、清代及民国时期的中国古陶瓷都有极大的收藏潜力。近年来，由于中国古陶瓷艺术品市场的持续活跃，使得人们对其的研究和兴趣也与日俱增。在当今的古瓷收藏市场上，人们的视线主要集中在清代的瓷器上，而对少量的现代名家烧制的新瓷，也表现出极大的兴趣。其实在明代和清代以前的各个历史时期的中国古代陶瓷，特别是有鲜明时代色彩的早期窑口瓷器，其价值却少有问津。而事实上，这些早期的中国瓷却更多蕴含了当时的制作工艺，艺术的内涵，更能体现明代、清代以前不同时代的制瓷工艺技术水和风格变化。对中国陶瓷收藏而言，是收藏精品，更是收藏文化。
中国古陶瓷包括五大名瓷和历代陶、瓷。
五大名瓷是：景德镇窑（又称昌江窑）、莱阳邢窑、长沙窑、武汉洪州窑、吉州窑。
历代陶瓷是指从商周的原始瓷一直到近代的景德镇窑瓷器。它们分别代表了各朝代的艺术风格。从原始瓷到秦代、汉代及唐代的中晚期，因为受制瓷技术的影响，瓷器胎质较厚，釉色较薄，造型单调，装饰简单。到唐代晚期，因越窑、邢窑、长沙窑等窑口的崛起，而使瓷器生产技术水平有了很大的飞跃。到宋代，瓷器发展到了顶峰，元、明两代的瓷器发展趋于平稳。清代由于生产技术的高度发达，烧制出了各种不同档次和风格的瓷器，而到清末民初，瓷器制作则呈急剧衰落的趋势。
中国古陶瓷艺术的特点在于它的凝聚力和综合力。作为立体的符号，古陶瓷不仅凝结着历代的美术思想，而且体现了当时的工艺水平。它既是某时代社会生活的真实记录，同时也是该历史阶段的艺术结晶，是研究历史文物和美术史的真实资料，具有重要的历史、艺术和科学研究价值。
古陶瓷的鉴别：
一是对瓷器的真伪辨别。在现存的历代陶瓷中，高古瓷的胎质基本上都以厚重见长，釉质多乳浊，其色有薄有厚。唐、宋时还有少量素烧瓷，器表多素净无纹饰。装饰技法除一般的刻、划、塑贴、印、绘外，在唐代还采用了金银平脱、铜彩镶嵌、丝织品包裹等。陶瓷造型多样，除生活用具外，还有俑、墓志幢、塑像、壁塑等。伪品则胎质较薄，器表光泽夺目，彩绘浮艳肤丽。宋代真品相以外表凝重古朴为特征，而清代瓷器则外釉内彩，造型精致多变，往往以小件器为主。
二是对瓷器的年代辨别。对瓷器的绝对年代判断需综合多方面资料。需说明的是，某些在具体年代表现的器形，并不能反映同时期的所有产品，而某些非典型的器形在同时期也可能占有一定的比例；某些器形在不同的年代都存在，只是代表不同时代的风俗喜好而已。还有一些器物的某些时代特征受人物、事件等影响而存在。因而，需要对古代陶瓷有一定的全面了解，并进行实物鉴别和对照，才能做出正确判断。
三是制作工艺的辨别。中国古陶瓷的生产，历代都有官窑和民窑之分。官窑产品是官府专门订购的，质量上乘，烧造数量少。一般由宫廷贵族和富贾巨商所珍藏。民窑则主要为民间服务，质量参差不齐，烧造量大。官窑产品多数粗狂而厚重，民窑则工艺精细，体态轻便。