翡翠太阳怎么做好吃？
我做的炸豆腐，用的是卤水点的豆腐，外皮酥脆，内心软嫩，搭配特制的酱汁，绝了！ 首先准备一块老卤水，加点葱姜和干辣椒，把豆腐放进去卤熟（我用的小电锅，上面蒸架炖的） 开饭啦~蘸点酱汁美滋滋～ 再来分享我的炸豆腐做法。
第一步、把豆腐切成片，薄一点容易入味且不会很难嚼；
第二步、加入切好的姜蒜辣椒，一勺生抽，半勺老抽，一点白糖提鲜，抓匀后盖上盖子静置20分钟；
第三步、起锅热油，油可以稍微多点儿，把豆腐一片片放锅里炸至金黄色，捞起来沥油备用； (๑•̀ㅂ•́) ✧完成啦！是不是超简单！ 来，上酱料~ 准备一个碗，加两勺生抽，两勺老抽，两勺豆瓣酱，拌匀了浇在炸好的豆腐上，再撒一把葱花，美味就来啦！