中国什么时候用粮票？
新中国建立初期，为了稳定市场，保障民生，1953年到1957年发行了面值分别为1000、500、300、200和100元的5种面额的粮票；1960年和1964年分别发行了价值10元和5元的两种辅币券。 这期间还发行过一些特种粮票。 这些粮票都只在北京等地试点发行，累计发行量不足5千万张。 从1955年开始，各地陆续开办国营粮食商店，实行统购统销。当时人们拿着粮本和中粮卡去粮店买米买面，售粮者核对户口登记情况和粮本后付粮，属于计划经济时期一种“凭票购物”的形式。
进入21世纪之后，我国依然在使用粮票。2001年发行的《稻穗》纪念邮票中就有粮票的形象，此套邮票共四枚，图案分别是开国大典上的饭锅、农村灶间的烟囱、城市里煤气取暖炉和电饭煲，反映了中国社会饮食文化的发展进程。 不过现在的粮票不再作为购买粮食的凭证，而是被赋予另一种功能——收藏品。目前市面上流通的粮票品种繁多，有全国通用粮票、军用粮票、地方粮票、专用粮票等，其中以全国通用粮票和军用粮票最多。 有研究者做过统计，新中国成立之初，平均每1磅（相当于中国的3.2斤）粮食产出0.48美元的价值，到21世纪初上升至每磅6.52美元。而粮票作为一种历史符号所蕴含的价值则更难用货币计算。